菊流　（Kikunagare）

墨を垂らしたような模様に

鏡面で菊模様を あしらった　菊流。

仕上がりの美しさは目に止まります。

錆びにくく、人気の高い　銀三鋼　16積層は

一枚の鉄板 （鋼材） を折り曲げ重ねて作られます。

また、断面模様は 鋼の奥深くまで 入り込んでいるため

何年も使って 研げば研ぐほど

どんどん違った 表情を見せるのが

この包丁の特徴です。

最も腐食に強く高級感のある黒檀。

口輪、尻輪に水牛の角を使用しております。

柄の形は、四角形と丸形を取り入れており

持つ手のバランスを考えた形に仕上げております。

朴(ホウ)の木を使用した　白鞘。

和包丁でもっとも良く使われております。

ピンには、紛失しないようヒモを付けております。

菊模様は手で擦ったりしても消えません。

鏡面で仕上げておりますので砥石の粉が

ついた手で擦ると表面に小さなキズがつくことが

ございますのでご注意ください。

また模様部分を砥石に当てると摩擦で模様が

薄れていきますので予めご了承ください。

約1～2か月頂戴しております。

在庫がございます場合1週間程度で

お送りさせていただきます。